Gulasz z kurczaka

Tym razem zapraszam Was na wpis kulinarny z przepisem na jedno z moich ulubionych dań, czyli na gulasz z kurczaka. To danie jest proste w przygotowaniu, bardzo smaczne i sycące. Gulasz można podawać z ryżem lub kaszą.

Składniki:
2 piersi z kurczaka
1 papryka czerwona ( jeżeli papryka jest mała to użyjcie dwóch, mogą być różnokolorowe )
1 duża cebula
1/2 kg pieczarek
3 łyżki śmietany lub jogurtu
przecier pomidorowy
przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra

Paprykę, cebulę i kurczaka pokroić w kostkę. Pieczarki pokroić w półplasterki, ale tak naprawdę to nie ma znaczenia jaki kształt będą mieć pieczarki :) Kurczaka przyprawić ostrą papryką lub innymi ulubionymi przyprawami.  Na patelni rozgrzać tłuszcz i podsmażyć cebulkę. Następnie dodać kurczaka, a gdy będzie już rumiany, dołożyć paprykę. Chwilę wszystko smażyć, aż kurczak straci surowość a papryka lekko zmięknie i dodać pieczarki. Gdy pieczarki zaczną się dusić, przyprawić wszystko solą i pieprzem. W między czasie ugotować ryż lub kaszę. W szklance/garnuszku wymieszać 3 łyżki śmietany z całym słoiczkiem przecieru pomidorowego ( chyba że lubicie mniej pomidorowy smak, wtedy można użyć mniej przecieru ). Gdy warzywa będę miękkie, dodać przecier ze śmietaną, wszystko wymieszać i chwilę poddusić i gotowe. Można nakładać na talerze :)

Polecam Wam wypróbować ten przepis, bo gulasz jest pyszny, zdrowy i prosty w wykonaniu.
Smacznego! :)

Jak podoba się Wam mój przepis? Skusicie się na ten gulasz? Ciekawa jestem czy Wam posmakuje :)

Pozdrawiam, Margaritess. :)