środa, 14 października 2020

Jesienna zapiekanka

Pogoda za oknem nie rozpieszcza. Jest zimno, ciemno i deszczowo. Niestety, taką jesień również trzeba znieść i się z nią pogodzić :) Najlepszym sposobem na przetrwanie tej kiepskiej aury jest rozgrzewanie się od środka, czyli jedzenie ciepłych, aromatycznych potraw oraz picie rozgrzewających naparów z imbirem i miodem. Dzisiaj mam dla Was szybki przepis a właściwie pomysł na aromatyczną zapiekankę, która do złudzenia przypomina pieczonkę z ogniska :) Niestety garnek do pieczonki, który wykorzystywaliśmy latem musi poczekać do następnego sezonu, ale ten smak można przenieść do kuchni :)

Zapiekanka jest przepyszna, rozgrzewająca i bardzo aromatyczna. Szybko się ją przygotowuje, jedynie trzeba poświęcić więcej czasu na jej upieczenie :) Jest idealna na jesienną i zimową aurę za oknem. Składniki tej zapiekanki możecie dowolnie modyfikować, jednak ja zazwyczaj robię ją w taki sam sposób.

Składniki:

- ziemniaki

- kiełbasa

- cebula

- papryka

Ziemniaki kroję w talarki, kiełbasę w plasterki, cebule w piórka a paprykę w większą kostkę. Ale tak naprawdę nie ma znaczenia jak je pokroicie - ważne, żeby ziemniaki nie były w zbyt małych kawałkach, bo mogą szybko się rozpaść. Przyprawiam solą i pieprzem. Możecie dodać również pieczarki, kapustę białą lub boczek - to zależy już od Was :) Dodaję odrobinę oleju, aby zapiekanka się nie przypaliła i piekę w 180 stopniach Celsjusza około 1 godziny 20 minut. Czas trwania uzależniony jest od ilości porcji, wielkości poszczególnych kawałów oraz samego piekarnika. 

Zapiekanka jest super pomysłem na obiad czy kolację. Bez problemu można ją odgrzać na drugi dzień i będzie tak samo dobra :) Musicie koniecznie ja wypróbować :)

Macie ochotę na taką zapiekankę? Przygotujecie ją? A może jest to stały punkt w Waszym jesiennym menu? :) 

Jakie są Wasze ulubione jesienne dania?

Czekam na Wasze komentarze♥

Buziaki, Margaritess. :)

15 komentarzy:

  1. super pomysł na obiad, wypróbuję na pewno:)

    OdpowiedzUsuń
  2. O na te jesienne dni idealna !!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam takie zapiekanki :) Sycący i smaczny posiłek :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam takie zapiekanki. Dobrze, ze mi o niej przypomnialas musze zrobic na obiad. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zapiekanki uwielbia cała nasza rodzina! Przepis mnie zaciekawił. Na pewno wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszna. Zapiekanki bardzo lubimy :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda mega smacznie! Z chęcią bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  8. O, czyli takie klasyczne pieczonki :) Dość często robię w ciągu roku, niezależnie od pory roku, razem z mężem uwielbiamy. Ja dodaję jeszcze marchewkę :)

    OdpowiedzUsuń